| La salade de fin d’été, aubergines & tomates cerises.

IMG_4487

Il n’est pas encore trop tard pour vous proposer cette salade que j’ai faite en aout. On trouve encore quelques aubergines, autant en profiter. Et toujours un oeuf mollet, je suis une grande fan du jaune cru. Vous trouverez la bible des cuisson de l’oeuf et la fameuse règle des 3 6 9 que le soir tu réciteras. C’est Maitre Yoda qui te le dit.

Ingrédient pour 1 personne : 1/4 aubergine cuite à la vapeur et coupée en petit cube / quelques tomates cerises coupé en deux / une grosse poignée de mesclun / 1 oeuf mollet / parmesan râpé / crème de vinaigre balsamique / poivre & sel.

Bref, c’est la recette d’une salade !

Advertisements

6 Commentaires


Un avis ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s